Zona di Produzione
Comprende l'intero territorio "lucano". |
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Geologia
Terreno collinare calcareo-argilloso ricco di detriti di natura vulcanica. |
Vitigno
Ottenuto esclusivamente da uve Aglianico. |
Vinificazione
Vendemmia manuale, vinificato nel rispetto delle antiche e locali tradizioni contadine. |
Colore
Rosso rubino intenso, con tenui sfumature violacee. |
Profumo
Pieno ed elegante, con delicati sentori di ciliegia. |
Sapore
Di buona stoffa, con tannini contenuti che tendono al vellutato dopo un breve periodo di affinamento. |
Alcole
12,50% vol.
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Accostamenti
Da tutto pasto, egregiamente nella dieta mediterranea, pasta al sugo ed al forno, carni rosse e formaggi di media stagionatura. |
Suggerimenti
per il servizio
Va servito anche fresco, a temperatura di cantina. |
