Aglianico del vulture. Casa Maschito, azienda vinicola situata a Maschito comune italiano in provincia di Potenza.
Insieme a Barile, Ginestra, San Costantino Albanese e San Paolo Albenese, è un paese arbereshe della Basilicata.

Specializzato nella produzione di: Basilicata Basilicata rosso igt, Biancospino Basilicata bianco moscato igt, Qendernjan Basilicata rosato di Aglianico igt. L’Aglianico del Vulture è un eccellente vino, definito «Barolo del Sud» per via delle sue eccellenti caratteristiche organolettiche per certi versi simili a quelle del rinomato vino piemontese. Vino prodotto con uve di un vitigno autoctono del territorio. Coltivato in zone collinari a quote comprese fra 200 e 700 metri sul livello del mare.La vendemmia viene tradizionalmente effettuata a partire dalla seconda metà di ottobre per 3-4 settimane, sino alla metà di Novembre. La resa massima per ettaro è stabilita in 100 quintali, mentre la resa delle uve in vino non deve superare il 70%.Aglianico del Vulture DOC è un vino che si presta particolarmente bene all’abbinamento con tutte le carni cotte.
Ideale per brasati, arrosti e ricchi piatti a base di selvaggina e cacciagione.

Ottimo per accompagnare formaggi stagionati saporiti come ad esempio il caciocavallo lucano, il cacio bucato, dal sapore leggermente piccante.
Esiste anche una versione spumantizzata, adatta ad accompagnare dolci e dessert.
L’Aglianico del Vulture non può essere messo in vendita se non prima di un periodo di maturazione di almeno un anno.
I prodotti di punta della cantina Casa Maschito.Portale Adduca, Basilicata rosso igt.
Biancospino Basilicata bianco moscato igt, Qendernjan Basilicata rosato.
Majsor Basilicata bianco moscato passito igt, Malvasia Lucana Basilicata bianco Malvasia igt.
La Terrazza Aglianico del vulture doc,Portale Adduca.

La produzione di Casa Maschito si allinea ai tempi naturali di vendemmia e lavorazione dell’Aglianico del Vulture.

La vendemmia dalla secondà metà di Ottobre sino alla metà di Novembre.

Aglianico del Vulture